オリーブオイルは
細胞の老化を防ぐ
強力なポリフェノールを
含む
特にエキストラバージン
オイルには
ポリフェノールが豊富
活性酸素を除去し
細胞の老化防止と
炎症を抑える
またオリーブオイルの脂質の
70～80％がオレイン酸
善玉コレステロールを
下げずに
悪玉コレステロールを下げる
動脈硬化や心臓病の
予防に役立つ
お通じにもよく
ビタミンEやAが
豊富で
肌や筋肉にも良い
オメガ9系脂肪酸
であるオリーブオイルは
脳の炎症を抑え
記憶力の維持や
認知症予防の効果が
報告されている
オリーブオイルを日常的に
使う地中海沿岸では
平均寿命が長い
オリーブオイルは
加熱せずに
1日大匙1杯程度摂る
のが良いとされる
ただしこの1杯で12ｇ
カロリーは111Kcalもある
摂りすぎに注意だ
上手にオリーブオイルを
摂ってきれいになろうね～