南部鉄瓶を買った
まず白湯で飲んでみた
鉄臭い
笑
あたりまえかぁ～
コーヒーにしてみる
思ったより美味
かなり美味！
これは正解
鉄瓶から流れ出す鉄は
二価鉄で
身体に吸収されやすい
貧血の予防になる
二価鉄は
植物の成長にも
必要で
クロロフィルの合成促進
光合成能力の向上
根の伸長強化に役立つ
花や果実の成長を
助け
病害への抵抗力も
高める
植物の鉄欠乏症は
日照不足
低温や高温のストレス
今年のような猛暑には
ダメージが大きい
土壌には三価鉄が
含まれるが
植物はそのままでは
吸収できない
（イネ科以外）
元気な時は
根が変化できるが
弱っているときは
溶けた二価鉄を
与えなければならない
なるほどな～
ビーガンとしては
植物さまにも
大変お世話になっていて
鉄欠乏症を
他人事とは思えない
一方
人間の鉄欠乏による
問題は
赤血球内のヘモグロビンが
作れなくなる
いわゆる貧血
鉄欠乏性貧血の症状には
動悸
息切れ
疲労感
倦怠感
顔色不良
匙状爪
味覚障害
舌のヒリヒリ感
集中力ややる気の低下
氷をかじる
舌に赤い炎症
口角に亀裂
等の症状がある
そういえばこんなことを
言っていた人がいたな
食べ過ぎてないのに
口角が切れるって
倦怠感も動悸もだな
一概には言えないが
上記の症状にある人は
一度考えてみる必要が
ありそうだ
検査してもらうといい
南部鉄瓶を買う時に
驚いたのだが
色々なもので
内部をコーティング
されたものが多かった
注意したい
最近は鉄鍋も
鉄のフライパンも
あまり見かけない
見かけても
重いとか
サビなどで
扱いにくいので
敬遠される
鉄はとても大事だ
植物さんと一緒に
すくすく育つために
鉄活をお忘れなく