新情報だ
凍り豆腐に
肥満防止の成分が
入っている
いえぃ～！
マウスでの実験で
高脂肪の食事に
凍り豆腐を加えたものを
与えると体重が1.4倍に
加えないものでは体重は
1.8倍に
凍り豆腐は優秀な
たんぱく源
その他に
レジスタントプロテイン
食後の血糖値や
コレステロール上昇を
防ぐ
カルシウム
鉄分
大豆イソフラボン
などを含む
ところで
タンパク質は貯蔵できない
3食ごとに
きちんと摂る必要がある
推奨量は
体重1キロに対して
1日8g程度だが
倍の16gをすすめる
研究者もいる
タンパク質不足のサインは
（詳しくは血液検査で）
疲れやすい
筋力低下
階段が大変
つまづきやすい
髪が細くなった
爪が割れやすい
肌の張りがなくなった
傷が治りにくい
タンパク質は
筋肉だけでなく
皮膚
髪の毛
爪
内臓
血液
骨
ホルモン
免疫細胞
を作る材料だ
それだけでなく
不足するとメンタルにも
影響する
ちなみに
白米だって立派な
タンパク質源だと
付け加えたい
白米100g（小盛）
タンパク質約2.5g
白米150g（中盛）
お茶碗1杯で
タンパク質約3.8g
白米200g（大盛）
タンパク質約5.0g
玄米になるともう少し
多くなる
みんな～
3食しっかりタンパク質を
食べて
病気知らず
老い知らずで
きれいになろうね～