05日 6月 2026
初夏の花が咲く坂道 小学校の近く 靖国神社の脇の道 研修に向かう途中 何十人もの子供たちが 坂を降りてきた 歩道は広いが 前に進めない 子供たちは 先生に引率され 画板を持って 写生に行くのかなぁ～ 春から初夏に向かう 気持ちのいい風の日 これだけの小学生を 見ると 子供たちが少なくなって いると思えないほど ちょっと嬉しくなった 研修の後 六本木に移動...
06日 5月 2026
歯科医師の安藤麻希子さんが 食べ物を蒸して食すことの メリットを書いているので 紹介する 安藤さんによると 「蒸し料理は 医学的効果がとても高い 料理のアプローチ法」 だという 最も注目すべき点は 「糖化」を抑制できること 「糖化」は タンパク質と糖が結びついて 変性して劣化すること 変性してできたものを AGEs(終末糖化産物） という...
20日 8月 2025
今日 LIKE MILKが届いた ライクミルク！ 注文しましたよねって 言われて 「してない」 と即答してしまった この話をしたのは 何か月も前で しかも見つけたのは 自分で みんなで買おうぜって 言ったのも自分で たくさん注文したことも すっかり忘れていた 笑 LIKE MILKは 非動物性で 酵母から作られた ミルクだ アサヒグループジャパンが 開発した 今年はテスト販売で...